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"sur surs"

Gambas sur un nid de ravioles et girolles
Thon grillé sur coulis de tomates cerises
Lotte rôtie à la mangue sur nid poireaux
Poêlée de fruits de mer sur lit de poires
Oeuf poché sur lit de mâche
Croustillants de pieds d’agneau sur aubergines
Rognons d’agneau grillés sur tranches de mangue
Salade de crabe et d’avocat sur une fine tartelette
Loup en papillotes au basilic sauce pistou
Tajine d'agneau
Poulet de l'abbaye
Saumon à l'unilatérale
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