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Nachos au fromage
Nage de fruits au Monbazillac
Napolitaine au chocolat
Navarin de mouton aux légumes
Navet confit
Nectar de moka au chocolat, granité au café
Nems au crabe
Nems de poireaux primeurs nantais
Niçoise à la façon mâche nantaise
Noisetochoc
Noix de Saint-Jacques au champagne
Nougat glacé aux mirabelles de Lorraine
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