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Préparation :
Epluchez et taillez les poires en cubes.
Coupez les crottins de Chavignol en cubes de même taille que les poires.
Faites revenir les cubes de poire à la poêle dans l’huile d’olive.
Versez le miel dessus, laissez dorer puis parsemez de graines de sésame.
Montez les brochettes en intercalant les morceaux de poires et de crottins
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Recette : Brochettes de crottin de Chavignol et poires au sésame
