Recette : Tartine de chèvre à la tomate et au pesto



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Tartine de chèvre à la tomate et au pesto

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Ingrédients :

1 bûchette de chèvre cendré
4 petits pain au pavot ou au sésame
8 quartiers de tomates confites ou séchées moelleuses
10 feuilles de basilic
1 gousses d’ail
6 c à soupe d’huile d’olive

Catégorie : Autres
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 20 min
Cuisson : pas de cuisson

 

Préparation :

Coupez les petits pains en deux dans la longueur, frottez-les à l’ail puis grillez-les.

Ecrasez l’ail et le basilic au pilon dans un bol, versez l’huile d’olive au fur et à mesure pour obtenir un pesto.

Répartissez le fromage de chèvre sur les petits pains grillés, parsemez avec les tomates grossièrement hachées puis nappez de pesto et dégustez.

 
   

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