Sandwich Phillie (comme à Philadelphie)

Préparation :

Sortir la plaque du four et la recouvrir d’un papier-cuisson. Allumer le grill.

Couper la baguette dans la longueur et l’ouvrir à plat sans séparer les deux moitiés.

Rincer, essuyer et émincer les champignons.

Couper le bœuf en fines lanières. Dans une poêle, le faire sauter une minute dans l’huile bien chaude.

Rajouter les champignons et sauter deux minutes de plus.

Rajouter les oignons émincés à l’huile d’olive Knorr, saler et poivrer.

Répartir le mélange sur une moitié du pain et poser le fromage par dessus.

Poser les sandwichs sur la plaque du four et faire griller quelques minutes sous le grill en surveillant, le temps de fondre le fromage et de griller le pain.

Refermer le sandwich et servir bien chaud.

Ce sandwich est la spécialité de Philadelphie, on le trouve à tous les coins de rue.