Recette : Carottes et oignons rôtis au vinaigre balsamique et au miel



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Carottes et oignons rôtis au vinaigre balsamique et au miel

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Ingrédients :
2 bottes de jeunes carottes
4 oignons rouges
3 c à soupe d’huile d’olive
2 c à soupe de miel
4 c à soupe de vinaigre balsamique
1 branche de thym
1 branche de romarin
Sel

Catégorie : Carotte
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 10 min
Cuisson : 60 min

 

Préparation :

Gratter les carottes sans les éplucher.

Eplucher les oignons et les couper en quatre.

Dans un plat allant au four, bien mélanger les légumes avec tous les autres ingrédients.

Cuire 1 heure à 150° en remuant les légumes 1 ou 2 fois en cours de cuisson, ils doivent être
confits.

 
   

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