Recette : Salade de crabe et d’avocat sur une fine tartelette



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Salade de crabe et d’avocat sur une fine tartelette

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Ingrédients :
360 g de chair de crabe
1 avocat
1 mini concombre
1/2 pomme verte
2 c. à café d’oignon haché
2 c. à soupe de Ketchup plaisir + Amora
2 c. à soupe de Mayonnaise Amora
2 c. à soupe de crème liquide, 1 jus d’un citron vert
Sel, poivre
1/2 d’une pâte brisée étalée

Catégorie : Salade
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

 

Préparation :

Réaliser 4 disques de pâte brisée de 8 cm de diamètre à l’aide d’un cercle et faire cuire au four, th.6 (180°) 10 à 15 minutes. Réserver.

Pour la salade, couper l’avocat, le mini concombre et la pomme verte en petits dés, et mélanger.

Incorporer délicatement le crabe et l’oignon haché, puis ajouter le Ketchup Plaisir + Amora, la mayonnaise, la crème liquide et le jus de citron vert. Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre. Mettre au frais.

Au moment de servir, disposer le disque sur une assiette et y poser la salade en dessus.

 

Conseils :
Pour une préparation un peu plus relevée, vous pouvez ajouter quelques gouttes de Tabasco.

 
   

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