Recette : Cake emmental et cacao



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Cake emmental et cacao

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 Emmentalissime
Ingrédients :
75 g d’Emmental français râpé
75 g d’Emmental français en dés
200 g de farine
4 œufs
10 cl de lait
100 g de beurre
1 cuil. à café de cacao en poudre
1 sachet de levure chimique

Catégorie : Cake Salé
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min

 

Préparation :

Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao et la levure.

Ajouter 80 g de beurre fondu et l’Emmental râpé. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.

Dans un saladier, battre les œufs en omelette puis ajouter le lait et les dés d’Emmental.

Verser le contenu du bol dans le saladier et bien mélanger.

Beurrer un moule à cake avec le beurre restant et y verser la préparation. Enfourner pendant 45 minutes à 180 C° (th.6).

Laisser refroidir avant de démouler. Servir le cake tiède.

 
   

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