Recette : Boulettes de surimi au chèvre frais



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Boulettes de surimi au chèvre frais

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 ADISUR
Ingrédients :
250 g de surimi râpé
3 cuillères à café de lait de coco
150 g de chèvre frais
5 tiges de ciboulette
Poivre

Catégorie : Amuse-bouche
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 10 min
Cuisson : pas de cuisson

 

Préparation :

Lavez la ciboulette avant de la couper finement. Dans un saladier, mélangez les ¾ du surimi avec le chèvre frais, le poivre, la ciboulette hachée et le lait de coco.

Confectionnez 2 petites boules en les façonnant entre les paumes des deux mains. Dans une assiette, étalez le surimi râpé restant et faites-y délicatement rouler les deux boules.

Placez le tout au réfrigérateur pendant 10 minutes. Servez avec une simple salade verte.

 
   

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