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Préparation :
Epluchez les clémentines, les couper en quartiers et enlever leur fine peau.
Epluchez les kiwis, les couper en deux dans le sens de la hauteur puis faire des petites tranches.
Pressez le jus de citron.
Rincez la mâche.
Rassemblez le tout dans un saladier et arroser du jus de citron et d'un peu d'huile d'olive.
Recette proposée par la Mâche Nantaise
Stylisme : Catherine Nicolas
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Recette : Salade vitaminée de mâche
