Recette : Crumble aux mirabelles de Lorraine


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Crumble aux mirabelles de Lorraine

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 Mirabelles de Lorraine : Fabrice Subiros
Ingrédients :
500 g de mirabelles, fraîches, surgelées ou au sirop
50 g de sucre en poudre
50 g de beurre
50 g de farine
50 g de poudre d'amandes

Catégorie : Crumble
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
 

Préparation :

Mettez le sucre, la poudre d'amandes et la farine dans une jatte. Mélangez l'ensemble, puis ajoutez le beurre divisé en petites noisettes. Malaxez rapidement du bout des doigts en petites boulettes.

Lavez et séchez les mirabelles. Coupez-les en deux et retirez les noyaux.

Répartissez les mirabelles dans 4 petits plats à four individuels. Parsemez le dessus de boulettes de pâte.

Glissez les plats dans le four préchauffé à 210° (th. 7) et laissez cuire 15 min. Dégustez chaud ou tiède.

 
   

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