Recette : Tiramisu à la poire



recettesdevalerie.com
Forums Cuisine : Facile et rapide - Cuisine - Bébés - Végétariens - Cocktails, vins - Entrées - Salades - Tartes, quiches, cakes - Pâtes, pizza - Volaille, poulet, canard, chapon - Boeuf, veau, porc, mouton, agneau - Poissons et crustacés - Fromage - Desserts - Fruits - Chocolat - Crêpes, gaufres - Cookies, sablés - Repas de fêtes, noël, mariage
Liste des recettes
Par nombre de couverts
Par temps de préparation
Par temps de cuisson

Proposer une recette


Top 20 Recherche
     > aux
     > chocolat
     > tarte
     > pate
     > poulet
     > gateau
     > pomme
     > sauce
     > poisson
     > oeuf
     > veau
     > soupe
     > pain
     > recette
     > porc
     > fruit
     > crevette
     > boeuf
     > foie
     > verrine

Tiramisu à la poire

voir une recette au hasard
 Yves BAGROS / SOPEXA / Poires de France
Ingrédients :
2 poires
250 g de mascarpone
15 cl de crème liquide
3 c. à soupe de sucre en poudre
6 cookies au chocolat
½ tasse de café fort
2 c. à soupe de rhum
1 c. à soupe de cacao en poudre

Catégorie : Fruits
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 20 min
Cuisson : pas de cuisson

 

Préparation :

Versez la crème liquide dans un saladier et placez-le au frais avec les fouets du batteur pendant 5 minutes afin que le tout soit bien froid.

Fouettez pour obtenir une crème chantilly. Ajoutez le sucre et le mascarpone. Fouettez à nouveau pour que le mélange soit bien homogène.

Ecrasez grossièrement les cookies et passez-les dans le mélange café/rhum.

Pelez les poires, ôtez le cœur et coupez-les en petits dés.

Garnissez le fond de votre plat des cookies imbibés et recouvrez d’une première couche de crème.
Déposez les dés de poires uniformément sur la crème puis recouvrez d’une deuxième couche de crème.

Egalisez bien le dessus et saupoudrez de cacao. Placez au frais avant de servir.

 
   

Les recettes par ordre alphabétique

A . B . C . D . E . F . G . H . J . K . L . M . N . O . P . Q . R . S . T . V . W .

Copyright © 1999-2017