Recette : Brochettes de poires aux épices



recettesdevalerie.com
Forums Cuisine : Facile et rapide - Cuisine - Bébés - Végétariens - Cocktails, vins - Entrées - Salades - Tartes, quiches, cakes - Pâtes, pizza - Volaille, poulet, canard, chapon - Boeuf, veau, porc, mouton, agneau - Poissons et crustacés - Fromage - Desserts - Fruits - Chocolat - Crêpes, gaufres - Cookies, sablés - Repas de fêtes, noël, mariage
Liste des recettes
Par nombre de couverts
Par temps de préparation
Par temps de cuisson

Proposer une recette


Top 20 Recherche
     > aux
     > chocolat
     > tarte
     > pate
     > poulet
     > gateau
     > pomme
     > sauce
     > poisson
     > oeuf
     > veau
     > soupe
     > pain
     > recette
     > porc
     > fruit
     > crevette
     > boeuf
     > foie
     > verrine

Brochettes de poires aux épices

voir une recette au hasard
 Yves BAGROS / SOPEXA / Poires de France
Ingrédients :
2 poires
1 ananas
4 étoiles de badiane
500 gr de miel
2 cl de pastis
100 gr de sucre
50 gr de beurre
1 citron
4 pics à brochettes

Catégorie : Fruits
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min

 

Préparation :

Epluchez les poires, coupez-les en 6 et citronnez-les pour éviter qu'elles noircissent.
Epluchez et coupez l'ananas en 4 puis enlevez le coeur. Recoupez l'ananas en 5, dans le sens de la longueur.
Dans une poêle, faites fondre le beurre. Mettez les morceaux de fruits à colorer, avec la badiane. Saupoudrez-les régulièrement avec le sucre. Versez ensuite le pastis et remuez délicatement le tout.
Sur chaque brochette, alternez les morceaux de fruits
Pendant ce temps, faites fondre le miel avec un peu de jus de citron.
Arrosez les brochettes de miel avant de servir.

 
   

Les recettes par ordre alphabétique

A . B . C . D . E . F . G . H . J . K . L . M . N . O . P . Q . R . S . T . V . W .



Copyright © 1999-2017