Recette : Gâteau aux groseilles



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Gâteau aux groseilles

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Catégorie : Gateaux
Nombre de couverts : 6 pers.
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :
180g de sucre
150g de farine
165g de beurre
1 cs de sucre glace
1 pincée de sel
3 oeufs
1 grande tasse de groseilles
 

Préparation :

1. Préchauffer votre four thermostat th 6 (180°)
2. Mélanger le sucre avec le beurre ramolli dans un terrine
3. Rajouter les oeufs un à un en fouettant de façon energique
4. Rajouter le sel et la farine en fouettant toujours
5. Rajouter les groseilles (soit des groseilles fraîches soit des groseilles surgelées que vous aurez fait préalablement dégeler)
6. Verser le mélange dans un moule à manquer
7. Mettre au four thermostat 6 pendant 30mn
8. Lorsque le gâteau est froid, saupoudrez-le de sucre glace

 

Conseils :
Utiliser un moule en pyrex transparent vous permet de voir les groseilles au travers

 
   

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