Spaghetti carbonara aux champignons

Préparation :

Faire revenir les lardons à la poêle.
Une fois les lardons biens dorés, y ajouter les champignons faire cuire le tout à feu moyen.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes (cuisson al dente).
Egoutter les spaghettis et les remettre dans le faitout.
Incorporer les lardons et champignons.
Battre l'oeuf dans un bol.
L'ajouter dans les pâtes.
Incorporer la crème fraîche.
Mélanger le tout.
Déguster le tout tant que c'est encore chaud et agrémenter avec du gruyère râpé.