Recette : Scaloppi al parmesan (escalopes de veau)



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Scaloppi al parmesan (escalopes de veau)

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Ingrédients :
4 tranches fines de jambon cru
2 paquets de parmesan
8 CS de crème fraîche
4 escalopes de veau fines

Catégorie : Veau
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

 

Préparation :

Couper les escalopes en deux.
Dans une poêle, faire revenir les escalopes à feu vif. Les faire dorer.
Mettre les escalopes dans un plat adapté au four.
Sur les escalopes, deposer les tranches de jambon cru et le parmesan.
Verser 1 CS de crème fraiche par dessus.
Mettre le plat au four thermostat 7, 180°C pendant 20 minutes.

 

Conseils :
Servir avec des pâtes fraîches ou une salade.

 
   

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