Scaloppi al parmesan (escalopes de veau)

Préparation :

Couper les escalopes en deux.
Dans une poêle, faire revenir les escalopes à feu vif. Les faire dorer.
Mettre les escalopes dans un plat adapté au four.
Sur les escalopes, deposer les tranches de jambon cru et le parmesan.
Verser 1 CS de crème fraiche par dessus.
Mettre le plat au four thermostat 7, 180°C pendant 20 minutes.

Conseils :
Servir avec des pâtes fraîches ou une salade.