Recette : Tarte au thon



recettesdevalerie.com
Forums Cuisine : Facile et rapide - Cuisine - Bébés - Végétariens - Cocktails, vins - Entrées - Salades - Tartes, quiches, cakes - Pâtes, pizza - Volaille, poulet, canard, chapon - Boeuf, veau, porc, mouton, agneau - Poissons et crustacés - Fromage - Desserts - Fruits - Chocolat - Crêpes, gaufres - Cookies, sablés - Repas de fêtes, noël, mariage
Liste des recettes
Par nombre de couverts
Par temps de préparation
Par temps de cuisson

Proposer une recette


Top 20 Recherche
     > aux
     > chocolat
     > tarte
     > pate
     > poulet
     > gateau
     > pomme
     > sauce
     > poisson
     > oeuf
     > veau
     > soupe
     > pain
     > recette
     > porc
     > fruit
     > crevette
     > boeuf
     > foie
     > verrine

Tarte au thon

voir une recette au hasard
 

Catégorie : Tarte
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients :
160g de pâte brisée toute prête
120g de thon au naturel (1 petite boîte)
500g de tomates
2Cs de moutarde
60g d'emmenthal râpé à 20% de MG
10Cl de crème fraîche allégée
2 oeufs
5 brins de persil
1 pincée de muscade
sel, poivre
1 brin de thym
1 brin de romarin
 

Préparation :

Dans un moule à tarte antiadhésif, garnissez de pâte.
Recouvrez la pâte avec une feuille de papier sulfurisé, remplissez de légumes secs et laissez-la cuire 10 minutes à 180°C.
Taillez les tomates en rondelles, retirez les pépins et salez-les.
Sur la pâte précuite, badigeonnez le fond avec de la moutarde et saupoudrez avec 30g d'emmenthal râpé.
Garnissez avec le thon émietté et les tranches de tomates.
Dans un récipient, mélangez les oeufs, la crème, 30g de fromage râpé, le persil, la noix muscade, le sel et le poivre.
Nappez la tarte avec ce mélange.
Agrémentez de thym et de romarin émiettés.
Laissez cuire la tarte à 210°C (th.7).
Dégustez chaud avec un mesclun.

 

Conseils :
Vins conseillés :
Rosé : Tavel, Côte de Provence
Blanc : Sancerre, Pouilly
Rouge : Saumur-champigny

 
   

Les recettes par ordre alphabétique

A . B . C . D . E . F . G . H . J . K . L . M . N . O . P . Q . R . S . T . V . W .

Copyright © 1999-2017