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Préparation :
Préparation de la pâte
1. Mélanger les ingrédients afin d'obtenir une boule
2. Laisser reposer la pâte au frigo 1 heure minimum
3. Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré
Finalisation de la tarte
1. Mélanger l'oeuf, le beurre, la poudre d'amande et le sucre
2. Etaler le mélange sur le fond de pâte
3. Disposer les 1/2 abricots sur le fond de pâte intérieur vers le haut
4. Disposer sur les abricots les amandes fraîches décortiquées
5. Faire d'abord cuire au four 10mn thermostat 9 (280°) puis 40mn thermostat 7 (200°)
6. Rajouter le miel préalablement chauffé et laisser carameliser l'ensemble quelques minutes au grill
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Recette : Tarte amandine aux abricots
