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Préparation :
Faîtes chauffer le four à 180°C (th.6).
Prenez 4 moules en forme d'ourson et beurrez-les.
Dans une casserole, versez les oeufs et le jaune, le sucre et l'extrait de vanille.
Laissez chauffer sur feu doux 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Placez la préparation dans le mixeur et faites tourner 4 minutes.
Dans un récipient, mélangez la farine, le cacao et le sel.
Ajoutez la préparation mixée en 3 fois.
Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Versez la pâte dans les moules.
Placez au four et faîtes cuire pendant 20 minutes.
Laissez refroidir puis démoulez.
Conseils :
Vous pouvez accompagner les oursons de glace vanille, fraise ou de chocolat chaud
Boissons conseillées : eau, chocolat chaud, jus d'orange
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Recette : Oursons diaboliques au chocolat
