Recette : Oursons diaboliques au chocolat



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Oursons diaboliques au chocolat

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Ingrédients :
4 oeufs + 1 jaune
120g de sucre en poudre
60g de farine
60g de cacao
1 pincée de sel
1/2 CC d'extrait de vanille
2 Cs de beurre

Catégorie : Muffins
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min

 

Préparation :

Faîtes chauffer le four à 180°C (th.6).
Prenez 4 moules en forme d'ourson et beurrez-les.
Dans une casserole, versez les oeufs et le jaune, le sucre et l'extrait de vanille.
Laissez chauffer sur feu doux 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Placez la préparation dans le mixeur et faites tourner 4 minutes.
Dans un récipient, mélangez la farine, le cacao et le sel.
Ajoutez la préparation mixée en 3 fois.
Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Versez la pâte dans les moules.
Placez au four et faîtes cuire pendant 20 minutes.
Laissez refroidir puis démoulez.

 

Conseils :
Vous pouvez accompagner les oursons de glace vanille, fraise ou de chocolat chaud

Boissons conseillées : eau, chocolat chaud, jus d'orange

 
   

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