Recette : Salade de tomates de C Bouquet



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Salade de tomates de C Bouquet

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Ingrédients :

6 tomates bien mûres
1 gousse d'ail
4 tranches de pain de campagne rassis
10 feuilles de basilic
5Cs d'huile d'olive de Sicile

Catégorie : Salade
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 10 min
Cuisson : pas de cuisson

 

Préparation :

Déposez le pain rassis découpé avec de l'eau et des glaçons dans un récipient.
Dans un autre saladier, coupez les tomates en petits morceaux et hachez l'ail finement.
Assaisonnez, ajoutez le basilic et l'huile d'olive.
Déposez sur la table les 2 saladiers.
Chaque convive mélangera, à sa convenance, le pain et les tomates.

 

Conseils :
Ce plat est idéal car frais et léger
Vin Conseillé par C.Bouquet : Moscato Pasito de Pantelleria 1995
recette de Carole Bouquet: Elle à table N°9

 
   

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