Recette : Poivrons farcis à la brandade



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Poivrons farcis à la brandade

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Ingrédients :
2 poivrons rouges
3 cs d’huile d’olive
150g de brandade de morue
pique en bois

Catégorie : Poivrons
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
 

Préparation :

Dans une poêle avec 3 cs d'huile d'olive, laissez dorer les poivrons rouges à feu vif sans les couvrir.
Placez-les dans du papier journal pour retirer la peau.
Taillez des lanières de 3 cm.
Etalez les lanières, répartir la brandade sur la lanière puis roulez-la et fermez-la avec un pic de bois.
Enfournez pendant 5 à 10 minutes.
Servez.

 
   

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