Recette : Escalopes de veau au soja et sésame



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Escalopes de veau au soja et sésame

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Ingrédients :
4 escalopes de 140g
200 g de pousses de soja
200 g de chataîgnes d'eau
Sauce au soja
Soja en bouteille
Citronelle
Coriandre fraîche
Huile de sésame
Epices
sel, poivre

Catégorie : Veau
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min

 

Préparation :

Mélanger et laisser tiédir.
Découper les escalopes en fines tranches.
Laisser cuire les pousses de soja et les chataîgnes à la vapeur.
Décorer les escalopes avec une cuillérée de sauce et les légumes.

 
   

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