Recette : Sèche grillée



recettesdevalerie.com
Forums Cuisine : Facile et rapide - Cuisine - Bébés - Végétariens - Cocktails, vins - Entrées - Salades - Tartes, quiches, cakes - Pâtes, pizza - Volaille, poulet, canard, chapon - Boeuf, veau, porc, mouton, agneau - Poissons et crustacés - Fromage - Desserts - Fruits - Chocolat - Crêpes, gaufres - Cookies, sablés - Repas de fêtes, noël, mariage
Bar
Liste des recettes
Par nombre de couverts
Par temps de préparation
Par temps de cuisson

Proposer une recette


Top 20 Recherche
     > aux
     > chocolat
     > tarte
     > pate
     > poulet
     > gateau
     > pomme
     > sauce
     > poisson
     > oeuf
     > veau
     > soupe
     > pain
     > recette
     > porc
     > fruit
     > crevette
     > boeuf
     > foie
     > verrine

Sèche grillée

voir une recette au hasard
 
Ingrédients :
Huile d´olive
1 sèche de ½ kg.
un peu de persil
un peu du sel
½ citron
1 gousse (d´ail)

Catégorie : Autre
Nombre de couverts : 0 pers.
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min

 

Préparation :

Laver et nettoyer bien la sèche, enlever l’encre pour ensuite la couper en petits morceaux.
La faire suer dans la poêle sans matière grasse, pendant quelques minutes, pour qu’elle rende son eau. Mettre de côté dans une assiette.
Peler et couper en très petits morceaux l´ail.
Couper le persil en très petits morceaux
Dans une poêle, chauffer un peu d´huile d´olive et faire sauter l´ail et le persil jusqu´à ce qu´ils prennent un peu de couleur.
Ajouter la sèche, saler et faire frire.
Enlever du feu, arroser la sèche avec un peu de jus de citron.
Servir avec de la mayonnaise

 
   

Les recettes par ordre alphabétique

A . B . C . D . E . F . G . H . J . K . L . M . N . O . P . Q . R . S . T . V . W .



Copyright © 1999-2017