Recette : Poulet aux amandes



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Poulet aux amandes

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Ingrédients :
4 filet de poulet de 120g
2 cs de sauce de soja
2 cc de gingembre
140g d'amandes
1 oignon
1 gousse d'ail

Catégorie : Poulet
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

 

Préparation :

Epluchez l'oignon et l'ail, émincez-les.
Dans un faitout, versez 2 cs d'huile d'olive, ajoutez l'ail et l'oignon.
Laissez blondir 3 minutes.
Incorporez le poulet taillé en lanières.
Laissez dorer 5 minutes.
Dans une poêle, laissez griller les amandes 3 minutes, ajoutez la sauce de soja et le gingembre puis faites macérer 5 minutes.
Dégustez avec des nouilles chinoises.

 

Conseils :
Vins conseillés : Tavel, Côtes de Provence

Une recette à 298 kcalories.

 
   

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