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Préparation :
Epluchez l'oignon et l'ail, émincez-les.
Dans un faitout, versez 2 cs d'huile d'olive, ajoutez l'ail et l'oignon.
Laissez blondir 3 minutes.
Incorporez le poulet taillé en lanières.
Laissez dorer 5 minutes.
Dans une poêle, laissez griller les amandes 3 minutes, ajoutez la sauce de soja et le gingembre puis faites macérer 5 minutes.
Dégustez avec des nouilles chinoises.
Conseils :
Vins conseillés : Tavel, Côtes de Provence
Une recette à 298 kcalories.
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Recette : Poulet aux amandes
