Gratin pommes / poires

Préparation :

Faites chauffer le four à 200°C (th-6).
Epluchez les pommes et les poires.
Taillez les fruits en quartiers.
Dans une poêle, laissez fondre la margarine.
Ajoutez la moitié de l'édulcorant, les fruits et la cannelle.
Laissez cuire à feu doux 10 minutes.
Retirez le baton de cannelle et placez la préparation dans un plat à gratin.
Battez les oeufs en omelette, incorporez le lait et l'édulcorant.
Versez le tout sur les fruits.
Laissez cuire pendant 15 à 20 minutes.

Conseils :
Vin conseillé :
une flute de champagne