Recette : Gratin pommes / poires



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Gratin pommes / poires

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Ingrédients :
4 pommes
4 poires
1 baton de cannelle
16 cc d'édulcorant
2 cc de margarine
4 oeufs
25 cl de lait

Catégorie : Gratin
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 35 min
Cuisson : 25 min

 

Préparation :

Faites chauffer le four à 200°C (th-6).
Epluchez les pommes et les poires.
Taillez les fruits en quartiers.
Dans une poêle, laissez fondre la margarine.
Ajoutez la moitié de l'édulcorant, les fruits et la cannelle.
Laissez cuire à feu doux 10 minutes.
Retirez le baton de cannelle et placez la préparation dans un plat à gratin.
Battez les oeufs en omelette, incorporez le lait et l'édulcorant.
Versez le tout sur les fruits.
Laissez cuire pendant 15 à 20 minutes.

 

Conseils :
Vin conseillé :
une flute de champagne

 
   

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