Moelleux au chocolat

Préparation :

Faire fondre le beurre en morceaux dans une casserole.
Incorporer le sucre glace et la farine dans un bol.
Ajouter 5 oeufs puis mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Versezr délicatement le chocolat et le beurre sur la préparation.
Bien mélanger.
Munissez-vous de ramequins en pirex (5cm de haut et 7,5cm de diamètre).
Bien beurrer les moules avant de les fariner.
Verser la préparation dans 6 moules au 3/4 du ramequin en pirex.
Préchauffer votre four à 200°C (th.7).
Quant le four est bien chaud, enfourner à 200°C pendant 7 minutes précisement.
Servir tiède avec un coulis de mandarine ou une glace vanille.

Conseils :
Attention à la cuisson, le coeur du gâteau doit être coulant et le tour cuit.
Vous pouvez les préparer d'avance mais réchauffez les au micro-onde quelques secondes à mi-cuisson.
Prendre des petits ramequins, car la préparation est très riche et versez une petite louche dans le ramequin