Recette : Clafoutis aux cerises


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Clafoutis aux cerises

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Ingrédients :
1/4 litre de lait
90g de sucre en poudre
100g de farine
6 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
750g de cerises bien mûres

Catégorie : Clafouti
Nombre de couverts : 8 pers.
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
 

Préparation :

Préchauffer le four à 200° (thermostat 7).
Dénoyauter les cerises.
Battre les oeufs en omelette avec le sel.
Ajouter le sucre et la farine.
Rajouter peu à peu le lait.
Beurrer un plat puis verser les cerises et la pâte
Faire cuire 45mn.
Servir tiède.

 

Conseils :
Ce clafoutis peut également se préparer avec des abricots.
 
   

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