Tarte orange - clémentines

Préparation :

Mettre le sucre et le beurre dans une poêle épaisse.
Eplucher les oranges et les clémentines avant de les couper en quartiers.
Dansune poêle, placer les quartiers de clémentines et d'oranges.
Faire cuire à feu vif pendant 15 minutes.
Sur un plan fariné, étaler la pâte brisée dans le moule.
Préchauffer votre four à 210°C (th.7).
Prendre votre moule, verser les clémentines et les oranges puis mettre la tarte au four pendant 25 minutes.
Servir tiéde ou froide avec un coulis de chocolat.

Conseils :
A déguster avec une coupe de champagne