Recette : Fenouil rôti au four



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Fenouil rôti au four

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Ingrédients :
4 fenouils
3 Cs d'huile d'olive
sel, poivre du moulin

Catégorie : Fenouil
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

 

Préparation :

Faîtes chauffer le four à 220°C (th.7).
Taillez les bulbes de fenouil en 4, dans le sens de la longueur.
Badigeonnez-les avec de l'huile d'olive.
Posez les bulbes dans une plaque à rôtir et laissez-les dorer pendant 20 minutes.
Diminuez la température du four à 180°C (th-6), retournez les fenouils puis badigeonnez à nouveau d'huile d'olive.
Assaisonnez en sel et poivre et laissez cuire pendant 30 minutes.
Dégustez chaud ou froid.

 
   

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