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Préparation :
Dans un récipient, pétrissez la farine, le beurre ramolli avec une fourchette, le sucre et le jus de citron.
Faîtes reposer 2 heures au frais.
Au rouleau à pâtisserie, aplatissez la pâte sur un plateau.
Détaillez des personnages en forme de chauve-souris, fantôme … selon votre fantaisie.
Dorez-les au jaune d’œuf avec un pinceau.
Enfournez pendant 25 minutes, thermostat à 200° C.(th.7)
Agrémentez les sablés encore tièdes avec des fruits secs, des fruits confits, du fondant pour la décoration.
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Recette : Sablés diablotin
