Croissants light

Préparation :

Faîtes chauffer le four à 200°C.
Etaler la pâte feuilleté et taillez-la en 6 rectangles.
Découper ensuite chaque rectangle en diagonale jusqu'à obtenir 12 triangles de pâte.
Coupez le jambon et l’emmenthal en petits cubes et disposez-les sur la moitié des triangles. Rouler les triangles sur eux-mêmes en partant du grand côté vers la pointe.
Couvrir la plaque du four avec du papier sulfurisé. Déposer les croissants.
Badigeonner au pinceau les croissants avec un mélange de jaune d'oeuf et de lait.
Placez la plaque à mi-hauteur dans le four.
Laissez dorer les croissants environ 12 minutes.

Conseils :
Une recette à 140 calories (pour 2 croissants).