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Préparation :
Prévoir un moule à cake de 22 cm de diamètre(fond amovible et bord haut blocable)
Presser le jus de citron.
Mettre le cream cheese dans un saladier.
Ajouter le gingembre, les oeufs et le sucre.
Fouetter et rajouter le jus de citron. Continuer à fouetter pendant 3 minutes.
Préchauffer votre four 125°C (TH.4-5)
Beurrer le moule
Emietter les biscuits, tapisser le fond et les côtés
Verser la préparation dans le moule.
Faire cuire 50 minutes.
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Recette : Cheese Cake
