Gin-Fizz à la menthe

Préparation :

Faire infuser les sachets-doses de menthe dans 3dl d'eau frémissante pendant 5 minutes.
Retirer les sachets.
Presser le jus des citrons que vous verserez ensuite dans un pot.
Ajouter le gin, le sucre et la glace.
Verser la menthe tiède.
Remuer.
Goûter et rectifier, s'il y a lieu.
Servir très frais.