Recette : Cocktail Bellini



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Cocktail Bellini

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Ingrédients :
3/4 de prosecco, crémant ou champagne
1 barquette de framboise
6 pêches blanches

Catégorie : Cocktail alcoolisé
Nombre de couverts : 6 pers.
Préparation : 10 min
Cuisson : pas de cuisson

 

Préparation :

Recette du Harry's BAR

Dénoyauter de petites pêches blanches. Ne pas les éplucher.
Les passer au mixeur avec quelques framboises.
Verser dans une carafe. Ajouter du prosecco (vin mousseux italien) ou du crémant ou du champagne, très froid (1/4 de jus de pêche et 3/4 de prosecco).
Rajouter quelques gouttes de citron, une pincée de sucre. Mélanger.
Servir dans des verres froids.

 
   

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