Recette : Sauce à l'oseille



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Sauce à l'oseille

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Ingrédients :
sel
poivre
75 g de beurre
1 citron
500 g d'oseille

Catégorie : Sauce
Nombre de couverts : 4 pers.
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

 

Préparation :

Laver soigneusement les feuilles d'oseille avant de les mixer
Dans une casserole, mettre le beurre à chauffer à feu doux puis ajouter l'oseille; Laisser fondre
Saler, poivrer et ajouter le jus de citron

 

Conseils :
Boisson conseillée :
- bordeaux : Graves blanc
- Loire : Sancerre, Pouilly
- Bourgogne : St véran

 
   

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