Recette : Tarte aux Noix de Pecan



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Tarte aux Noix de Pecan

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Catégorie : Tartes
Nombre de couverts : 6 pers.
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients :
1 tasse de sirop de maïs
1/4 de tasse de beurre
3 oeufs
1 pincée de sel
3/4 de tasse de noix de pecan
1/2 CC d'extrait de vanille
1 pâte brisée
3/4 de tasse de cassonade foncée
 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C th.6
Beurrer et fariner un moule à tarte de 23 cm.
Garnir d'une pâte brisée. Piquer le fond avec une fourchette et faire cuire à blanc 5 minutes.
Dans le fond de la tarte, disposer les noix de pecan en cercles concentriques.
Battre les oeufs en mousse avant d’incorporer l'extrait de vanille et le sirop de maïs.
Mélanger le tout.
Mettre le beurre en crème. L’ajouter à la cassonade ainsi que le sel, petit à petit.
Battre jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute.
Ajouter ce mélange aux oeufs.
Dans un plat, verser la préparation. Faire cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
Déguster accompagné d’une glace vanille.

 

Conseils :
Boisson conseillée : café, thé, chocolat viennois, cappuccino

 
   

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