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Légumes : toutes les recettes
Asperges vertes, sabayon au poivre
Asperges vertes, sauce lauris
Blé aux épices
Braisé d'endives à l'emmental et au miel de cumin
Carciofi alla Romana (Artichauts à la romaine)
Cari de potiron
Carottes et oignons rôtis au vinaigre balsamique et au miel
Carré de poireaux en papillote
Caviar de tomates
Céleri de Porto
Chou rouge de Noël
Chou-fleur chop suey
Chou-fleur curry
Compote d'oignons
Conserve de tomates entières
Courgettes à la menthe
Courgettes confites
Courgettes farcies
Courgettes-fleurs à la mousse de volaille
Duo de champignons de Paris et cèpes
Endives au jambon
Endives en portefeuille
Endives Lorraine
Endives Nordique
Fenouil rôti au four
Fenouils farcis
Flan de potimarron
Fricassée de cèpes aux sucs de persil plat
Galette de Camembert
Gratin de blettes
Gratin de chou-fleur
Gratin de Choux de bruxelles
Légumes rôtis au four
Lentilles au lard
Les petits farcis
Les Petits Farcis
Mousse de Poivrons
Navet confit
Panaché du Sud
Parmentier sucré-salé à l'emmental
Poivrons farcis à la brandade
Pommes de terre à la crème et au fromage en minis cocottes
Pommes de terre à l'aïoli
Purée de céleri
Ratatouille
Tartiflette
Tian d’asperges blanches et vertes au parmesan
Tian d'aubergines au fromage de brebis
Tian d'aubergines aux poivrons doux
Tian de poireaux au parmesan
Tomates au chèvre chaud
Tomates confites
Tomates farcies à la polenta
Tomates farcies légères

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